November 21st, 2013

Замечательный французский булочник!

photo josé louiset est boulanger à quimper depuis 15 ans. il ne jette plus aucun de ses invendus mais les donne à l’heure de la fermeture de sa boutique.


Жозе Луи - держит пекарню в г. Кампер (регион Бретань, на Северо-Западе Франции) в течение 15 лет. Он не выбрасывает непроданные остатки выпечки, но раздает их перед закрытием свой булочной каждый вечер.





Студенты, бездомные... Каждый вечер многие из них ждут у пекарни «В старые добрые времена» по улице Kéréon. Булочник - Жозе Луизе отдает им то, что он не продалось.

До закрытия магазина, в 19 : 30, белые пакеты уже лежат на стенде напротив булочной. Внутри пакетов бутерброды и булочки. «Выкладываю все, что не было продано сегодня »,- говорит Жозе Луизе, владелец пекарен «В старые добрые времена» и «Печка Красной Шапочки»

Уже почти потора года студенты и бездомные собираются по вечерам у магазина.

«Никто не может купить столько хлеба.. И сэндвич - это уже ужин»,- говорит Лола, студентка Высшей Школы Живописи, что приходит сюда, « по крайней мере раз в неделю ».