January 29th, 2018

Меню гения: что заказывал к обеду Пушкин?

reposted by tanya_mass



История сохранила нам имена многих известных гурманов, тех, которые любят не только много и вкусно поесть, но и хорошо разбирающихся в кулинарии, ценителей изысканной кухни и тонких блюд (И.А.Крылов, Н.В.Гоголь, С.Г. Строганов, К.В. Нессельроде, А.Д. Гурьев и другие). К ним по праву можно отнести гурмана, жизнелюба, ценителя хорошего стола А.С. Пушкина.

Много строк Александр Сергеевич отводит в своих произведениях «иностранной», т.е. западноевропейской, средиземноморской кухням. Но именно русской, причем усадебной, простой деревенской, помещичьей кухне у Пушкина посвящено гораздо больше строк, о ней он вспоминает по разным поводам и неоднократно, к ней он относится с большим уважением как к элементу национальной культуры.

В семействе Пушкиных-Ганнибалов знали толк в еде: двоюродный дед поэта Петр Абрамович Ганнибал лично сочинил для дома кулинарное руководство, и Александр Сергеевич, неоднократно бывая у него в гостях, с удовольствием вкушал яства изысканной ганнибаловой кухни. Многие дворяне любили не только поесть, но и принять участие в непосредственном процессе приготовления блюд, придумывали рецепты. Так, П. А. Ганнибал, двоюродный дед Пушкина, написал кулинарное руководство и изобрел разнообразные рецепты наливок и крепких настоек.

Казалось бы, чем можно было удивить в деревне Пушкина, знакомого с лучшими кухнями Петербурга, Москвы, Одессы, где заправляли повара с французскими дипломами?

Read more...Collapse )

Юнна Мориц продолжает борьбу с безликим и циничным ФБ

В Фэйсбук
Сегодня, 29-го января 2018 года, я не могу войти на свой аккаунт ФБ, там висит объявление о том, что я забыла свой пароль и должна зарегистрироваться, чтобы общаться с Юнной Мориц. Требую прекратить это издевательство и сообщить со всеми подробностями, за какие мои произведения, стихи, прозу, рисунки, заблокирован мой вход на мою ленту ФБ!

Ю Н Н А М О Р И Ц

В Калининградской области бездомный кот всю ночь согревал пропавшего мальчика


В Калининградской области бездомный кот всю ночь согревал пропавшего мальчика


Об этом сообщает региональное управление МВД.

По словам мальчика, вместо школы он решил отправиться из поселка, в котором жил, к родной бабушке в город Краснознаменск, чтобы сделать фотографию на паспорт. Он не застал ее дома и принял решение вернуться
домой пешком.

Однако до темноты дойти до дома он не успел, и подростку пришлось ночевать в заброшенном сарае, где компанию ему составил бездомный кот, который всю ночь согревал мальчика своим теплом..

В благодарность школьник забрал кота к себе домой и назвал его “Спасителем”
Сообщается, что полицейские побеседуют с родственниками мальчика для недопущения подобных случаев в будущем.